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银川购买水果教你常见十种水果的挑选技巧

  银川购买水果教你常见十种水果的挑选技巧

  苹果:

  富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。 正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。

  买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

  西瓜、哈密瓜、香瓜:

  挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

  挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

  挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。

  买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

  银川购买水果教你怎么挑选水果 10种常见瓜果挑选方法

  不同的水果有不同的挑选原则,不过还是有几个共通的原则可供参考:

  1. 同样大小的水果中,相对重量较重的水果,组织较细密,水份也较多,所以通常也比较好吃。

  2. 果型饱满较好,如芒果饱满则肉多籽小;椰子饱满则汁多。

  3. 蒂头及脐的部份较开展,是水果成熟的象徵。

  4. 水果的声音也很重要。如:西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;凤梨要选肉声(如手弹肉之声);轻摇哈密瓜及香瓜有声音时,品质较不佳;轻摇酪梨和榴连有声音时,代表已经可以吃了。

  5. 水果外观的纹路明显开展,且分布均匀较好,如:哈密瓜。

  6. 选择硬度高的水果,如:樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等,选择硬些的水果品质较好些。

  7. 色泽要鲜艳自然,不要死色。如:柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。

  8. 有绒毛的水果,要看绒毛长短。绒毛长的比短的好,如:水蜜桃、奇异果、枇杷 。